À Gênes, le pesto prend racine : basilic frais, mortier de marbre et traditions ligures
À Gênes, le pesto prend racine dans une histoire de gestes simples : du basilic frais, des ingrédients locaux et le mouvement patient du mortier de marbre. Cette sauce emblématique de la cuisine italienne est profondément liée à la Ligurie, …
